Dnešní počasí je opravdu podzimní, a já jsem dostala chuť na nějakou hustou luštěninovou polévku, která se k tomuto počasí hodí – polévka co zahřeje a zasytí.

1/2 menší cibulky

2 lžíce ghí

2 lžíce rýžové mouky

1,4litru vody

1 středně veliká mrkev

2 středně veliké brambory

4 hrsti luštěninové směsi*

sůl

polévkové koření na dochucení polévky bez glutamátů *

1. Na jemno nakrájenou cibulku si necháme do skoro hněda orestovat na ghí.

2. Poté zaprášíme rýžovou mouku, promícháme a zalijeme vodou.

3. Přidáme propláchnutou směs luštěnin, nakrájenou mrkev a nakrájené brambory.

4. Osolíme a necháme vařit až bude vše měkké (30 minut možná o něco déle)

5. Dochutíme kořením a podáváme. 

Poznámka*

– polévkové koření – buď naše domácí, co máme v receptech na stránce nebo se dá sehnat od Grešíka, Sonnentoru, koření od Davídka a další, mrkněte ve zdravé výživě

– luštěninová směs – dá se koupit v obchodě – je tam čočka, červená čočka, hrách zelený a žlutý, kroupy, pohanka nebo si jednoduše namíchejte z toho, co máte doma.