Cuketovo- čokoládový chlebíček 

Jakože… jo… už těch cuket bylo fakt hodně (zase), ale fakt jsem letos zasadila jen 2 rostlinky! Děti už to nemůžou nikde ani vidět.. Tak se to musí udělat tak, aby to nikdo nepoznal, že jo. Zamaskuje se to čokoládou a všichni to spráskají, ani neví, že v tom nějaká cuketa byla 

Potřebujete (forma na srnčí hřbet/biskupsky chlebíček)
400g cukety
100g hořké čokolády
100g třtinového cukru
100g ricotty
150g hladké špaldové mouky
50 ml oleje
2 vejce
1 lžíce kakaa
1 lžička jedlé sody
1/2 lžičky prášku do pečiva
Hrst nasekaných ořechů (použila jsem vlašské)
Špetka vanilky
Špetka soli

1. Nastrouháme cuketu na hrubo, lehce posolime, zamícháme a necháme odstát (cca 10 minut)
2. Mezitím si rozpustíme čokoládu a vyšleháme vejce s cukrem do pěny.
3. Z cukety vymačkáme vodu, a smícháme s ostatními ingrediencemi.
4. Dáme do formy na chlebíček, posypeme ořechy a pečeme asi 50 minut na 175 stupňů.
5. Zkuste špejlí, jestli se těsto nelepí a je hotovo.

Dobrou chuť