Při zvolení úprav bez soli a vynechání žloutku, lze dát dětem i dříve než v 1 roku

750g brambor uvařených ve slupce

400g brokolice

200g cottage sýru

4 stroužky česneku

sýr dle chuti (dala jsem grana padano)

koření dle chuti (použila jsem koření na selské brambory BIO od Sonentor)

2 vejce

máslo

sůl

1. Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka a dáme na dno zapékací mísy vymazané máslem. Brambory osolíme a okořeníme.

2. Brokolici pokrájíme na menší kousky a poklademe na brambory.

3. Na brokolici rovnoměrně rozprostřeme pomačkaný česnek. Poté brokolici polejeme cottage sýrem.

4. Na brokolici navrstvíme zbylé brambory pokrájené na kolečka, osolíme a okořeníme.

5. Dáme do trouby na cca 15-20 minut na 180 stupňů (do předehřáté trouby).

6. Poté rozšleháme vejce, můžeme osolit a zalijeme s ním pekáček, nahoru dáme ještě nastrouhaný sýr a dáme dopéct do zlatova.

Více, než kdy jindy, tak v této blbé době apeluji na pořádné umývání ovoce a zeleniny! Vidíte brokolici, kde polovina je omyta jen vodou a druhá mýdlem na ovoce a zeleninu.